嘟柏林鐵板燒不只是我舅公常常請客人來的餐廳也是從我還是嬰兒時期我們家就會來此餐廳用餐，因此他們主廚老闆及老闆娘可以說是看我長大並帶有深厚感情的關係。
今天特別帶著鄭善恩和琬蓉給我舅公看，因此就舅公就請我們吃我們家最愛的嘟柏林鐵板燒餐廳了。
▼可以看到餐廳有一定的歲月，但是維持的非常的好，而且個人非常喜歡老店的味道因為不會像現在的許多餐廳都"華而不實"
▼小菜的豆乾，醃漬的特別美味
▼前菜的鮭魚及龍蝦沙拉，新鮮又清爽可口
▼嘟柏林的大蒜麵包一定吃吃看，在外面從還沒吃過這麼好吃的大蒜麵包，麵包不只烤的酥脆，塗在麵包的大蒜醬才是最經典的
▼奶油玉米湯是用進口的玉米熬製而成的，每一顆的玉米都很脆且湯頭非常濃郁
▼嘟柏林的招牌南瓜海鮮濃湯，裝在貝殼裡裡頭有很大的蝦仁、干貝、花枝，味道香甜濃郁沒喝過那麼好喝的濃湯，連不吃南瓜的琬蓉都覺得很好喝
▼清蒸鱈魚入口即化非常的綿密，搭配上一點蒸魚醬油及香蔥非常的爽口
▼來自北海道的生鮮干貝，這麼大塊又鮮味十足干貝吃下去真做夢都會笑了。另外再搭配新鮮的香菇及花椰菜，整個Set不管是在視覺上還是每位上真的都是"世界第一等"
▼嘟柏林的龍蝦在蒸的時候還可以看到是活的，因此新鮮度是100%的。蒸好後會淋上一點奶油及大蒜提味，可以吃到"原汁原味"的龍蝦非常的鮮甜且富有彈性
▼香煎雞排用大量的油來肩導致皮吃起來非常的脆，再搭配上大蒜、蔥條、辣椒及一點胡椒和鹽巴調味，簡單的調味可以吃出雞排的鮮嫩
▼嘟柏林的招牌厚牛排，煎至5分熟後只用鹽巴和胡椒調味，肉汁鮮嫩肉質很嫩，很少餐廳可以把5分熟的牛排煎的非常的好吃
▼再來一道簡單的時蔬結束這個美味的饗宴
▼最後還用在鐵板上還會做紅豆煎餅，剛做好熱熱的煎餅搭配上冰淇淋一冷一熱真的很爽
個人特別這種老字號的餐廳，因為所提供的餐點從厚牛排、龍蝦到甜點的紅豆都是師傅們自己親自烹飪而且食材絕對是"童叟無欺"都是用最高級的食材來精心料理食物給我們這些老饕享用，一家店可以開超過20年絕對有它們的價值在。
此外中午也有推出商業午餐價格其實很平價，下次去吃後再介紹給大家!!
地址: 台北市大安區信義路四段137號
電話: (02)2704-7798
營業時間: 10:00-23:00
平均消費: N/A
不負責CP值:★★★★★★(請大家來吃吃看，絕對是超過5顆星的美味)
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