在新加坡除了玩樂的無邊際游泳池和聖淘沙之外最不可錯過的就是新加坡當地的美食。由於新加坡是標準的多元文化，因此有許多各種不同的美食海南雞飯、肉骨茶、沙嗲等等。愛吃的我特別把我們此次去吃美食整理給朋友們參考:
第一天在我們抵達金沙酒店後在金沙商場裡有美食街可以享用美食，而其中在新加坡肉骨茶小吃界有一間鼎鼎大名的"黃亞細肉骨茶"，因此我們就跑來吃吃看啦。
▼金沙酒店裡面滿大的美食街，因此不管是早餐或是正餐都可以花小錢吃到美食，不一定要購買飯店的自助式早餐
(一)黃亞細肉骨茶&源記
我們就點了一份肉骨茶試試看，果然就如同大家的評語"胡椒味"非常的重，喝多了會感覺非常的辣，但是個人因為是重口味的所以覺得湯頭還滿不錯的。骨頭肉很多也很嫩。還是建議大家來吃吃看新加坡的平民小吃!!
地址: 2 Bayfront Avenue, #B2-50 Stall 11
營業時間: 10:00~23:00
平均消費: 新幣10元
不負責CP值:★★★★
光吃肉骨茶實在不能滿足我們，因此在隔壁也點了燒臘來吃吃看。原則上就是燒臘沒有太特別，但是叉燒和燒肉還滿好吃的，不管是肉的色澤和肉的質量都表現的不錯。
地址: 2 Bayfront Avenue, #B2-50
營業時間: N/A
平均消費: 新幣10元
不負責CP值:★★★☆
(二)老巴剎(Lau Pa Sa)露天沙嗲
第一日去完了魚尾獅公園後就坐計程車到沙嗲街吃沙嗲。沙嗲街位於萊佛士坊站(Raffles Place)及直落亞逸站(Telok Ayer)。
在美食廣場老巴煞旁邊的文泰街(Boon Tat Street)在晚上街頭就會搖身一變變成了露天沙嗲街。記得小時候和家人來的時候我們還吃到破百串XD。這次為了要重溫舊夢所以帶著大家來大快朵頤一番。
▼搖身一變變成露天美食街，可以看到許多人大口吃著沙嗲及喝啤酒
▼幾乎整條街都是賣沙嗲的，串燒台上的火非常的旺，因此烤出來的肉有非常香的碳香味
▼由於沙嗲是來以穆斯林為信仰的馬來人的平民小吃，因此串燒沒有豬肉。
▼另外也有烤蝦子，肉很新鮮也很脆，個人覺得非常好吃
▼吃沙嗲還要配上特調甜甜的花生醬
▼另外也會有在老巴煞營業的店員來你桌子旁邊推薦他們的菜，我們點了蝦醬炒飯和炒麵，沒有特別之處
個人覺得朋友們一定要特別安排來沙嗲街享受著在露天吃沙嗲及配上啤酒放鬆的氣氛。在肉質上不管是牛雞羊都烤的很入味，而且幾乎每一串都只要1塊多新幣而已。
另外特別吃蝦子串，很多店家烤蝦子都會最後烤的太乾，但是沙嗲街烤出來的蝦子都很多汁鮮嫩又大支非常難得。最後再沾上甜甜的花生醬真的是人間美味。
建議若是烤肉迷的話其實就狂吃沙嗲就好不需要點其他主食來佔自己肚子空間。
地址: Boon Tat Street
營業時間: 平日19：00 ~ 03：00，周末及假日15：00 ~ 03：00
平均消費: Set A套餐(10支雞肉、10支牛肉/羊肉、6支蝦子)新幣24元
不負責CP值:★★★★★
(三)土司工坊(TOAST BOX)
第二天一早起床我們到金沙酒店購物廣場吃新加坡非常有名的早餐店"土司工坊"。此早餐店是仿照60s和70s年代的復古南洋風味咖啡店，因此可以看到服務生都穿的純真、廚房很復古、店面很樸實，是個非常舒服的早餐廳。
除了餡料之外當然最重要的吐司的美味程度，他們店家的土司烤得非常的酥脆，每一口咬下去都非常的酥，再搭配上依個人喜歡口味如當地最有名的咖椰醬、牛油、花生等等非常的有飽足感。
▼位於金沙酒店購物廣場的土司工坊
▼服務生和廚房非常的簡樸，個人超級喜歡復古風的餐廳
▼用餐區也簡單明亮
▼單點土司大概就是兩塊二新幣，另外可以搭配咖啡飲料約五塊錢新幣
▼琬蓉最愛的厚片花生，個人覺得花生醬搭配非常酥脆的厚土司非常對味
▼本人點的香辣蝦米，微辣的蝦米配上土司想不到還滿搭的，很不錯吃
▼這就是一般的牛油土司
▼新加坡最有名的咖椰土司，口味鹹鹹甜甜很特別，要大家自己來嘗嘗看，必點
土司工坊的早餐個人覺得比另一間有名的亞坤好吃，主要是他們家的麵包烤的較為酥脆，還有個人喜歡復古且輕鬆的餐廳氣氛。建議朋友們在金沙住一晚隔天一早在上無邊際游泳池前先來土司工坊食用早餐。
地址: 80 Marine Parade Road #B1-112 to 146 Food Republic Restaurant 2
營業時間:周日~周五08:00~22:00，周六及公共假期08:00~22:30
平均消費: 新幣5元
不負責CP值:★★★★★
(四)天天海南雞飯
新加坡除了肉骨茶和沙嗲外，最不能錯過的就是海南雞飯，海南雞飯最特別之處就是經雞油烹煮的米飯並配上滑嫩的白斬雞，是一道非常美味的快餐。
經上網查詢過後位於牛車水(Chinatown)的麥士威路Maxwell熟食中心有間叫做"天天海南雞飯"非常有名，幾乎中午用餐時都非常多人排隊。因此當然要趁著難得機會來朝聖一下。
▼麥士威路Maxwell熟食中心有點像台灣的百貨公司地下美食街，座位就是先搶先贏
▼鼎鼎大名的天天海南雞飯
▼這個外國廚師說的這段話真的非常有道理，光是米飯就參透著濃郁的雞味讓人一口接著一口地扒飯
▼可以看到廚房內的雞，令人想要大快朵頤一番
▼我們點了半隻雞和一份海南雞飯
上述兩張照片看起來海南雞飯非常的陽春，但是天天的雞肉是我這生中吃過最鮮嫩的，再搭配上他們家的獨特醬汁真的非常美味。
雞肉好吃純屬正常，但雞肉的飯放入口中時一整個雞油的味道散發開來才是令人最驚豔的。非常值得朋友們特別前來排隊試試看。
地址: 1 Kadayanallur Street, Singapore 069184 Singapore
營業時間:10:30~20:00 (但通常下午四五點就賣完了，另外周一公休)
平均消費: 海南雞飯新幣3塊，半隻雞新幣12塊
不負責CP值:★★★★★
▼另外再旁邊點了蝦麵及華人馬來人的道地美食叻沙
▼蝦麵的湯頭有把蝦殼味道給熬出來，還不錯
▼叻沙有點微辣，椰汁及蝦味很重，個人還滿喜歡的
▼吃完午餐後來到來此次來Chinatown的重點來林志源買肉干，試吃之後肉乾有很重的烤味，很香很好吃!!
▼牛車水主要可以參觀馬里安興都廟、佛牙寺及逛逛市集裡面的小東西(整條街還覆蓋免費的Wifi)
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