EugeneCheng Blog

一般來說大家耳熟能詳的壽喜燒店為momo paradise，但我以前的同事Albert比較喜歡來鋤燒因為他是標準的肉食性動物並特別推崇鋤燒的"安格斯牛肉"。在他從美國唸完碩士時我們就有約好他畢業回來台灣後要來這邊用餐敘舊，所以他回台我們第一次聚餐當然鋤燒就是不二人選了XD。

▼我喜歡鋤燒的一點是位置很寬敞坐起來很舒服，MoMo就顯得稍微壅擠一點

▼老話一句，做開放式的廚房就是大加分

▼相對於MoMo，鋤燒能選擇的菜色就比較有限。但是這家是標榜高級安格斯牛肉，所以這方面也就不會那麼計較

▼一開始壽喜鍋上來時就會幫客人配好時蔬，個人覺得這樣滿好的，因為先把湯頭煮熟時利用蔬菜瑣事放出來的甜度讓湯會比較甘甜，到時候吃肉的時候就不會那麼油膩了

▼安格斯牛肉的油花分布的很均勻，吃起來牛肉味比較重，但是很好吃也不會很膩，會讓人一口接著一口的往嘴裡塞

▼個人覺得豬肉就很普通了，不需要特別留胃去點豬肉吃

▼鋤燒還有一個特點是蛋非常的新鮮，可以從圖片看到飽滿扎實的蛋黃，不管是沾肉吃或是煮熟吃都很不錯

▼最後會附上甜點

個人認為如果本身是個超級愛吃牛肉及雞蛋的人比起MoMo我會比較推薦鋤燒(像我和我前同事就吃了二十盤牛肉及六顆蛋XD)，但是如果是喜歡吃多元化的食材我不會選擇MoMo或是鋤燒，而是會選擇"壽喜燒一丁"，那家壽喜燒不管是用餐環境還是食材的新鮮度及美味度個人認為是最好的。

地址: 台北市北投區中和街10號2樓

電話: (02)-2894-9670 / (02)-2894-8969

營業時間: 11:08~21:58 / 用餐時間11:08~23:00

平均消費: 398元/位(以上價錢均加收10%服務費)

不負責CP值:★★★★