(三) 廣州酒家
逛完陳家祠後,我的堂哥準備在下午回到香港,因此決定在廣州非常有名的上下九步行街一家歷史非常悠久的酒樓享受港式飲茶的點心。
這家酒家在廣州已經超過60年的歷史並被譽為"食在廣州第一家"的美名。餐廳內部建造非常的狀況且有中國的古典美。此外,今天雖然是週一的上班日,但是這麼多座位且有三層樓的酒樓還是高堂滿座,我們大約等了30分鐘才有位置。
▼餐廳的外觀非常的彭湃雄偉
▼餐廳內部有三層樓,有些座位是靠在欄杆附近,非常有懷舊的味道。此外,餐廳中心還種了植物來美化環境,讓在吃飯的朋友們不只在味覺及嗅覺得到滿足,甚至連在視覺上也讓人非常的舒服
▼個人非常想坐在這個屋簷下用餐
▼餐廳有提供一個專門泡熱水的小水壺,而茶葉是放在茶壺裡面,當茶壺裡沒有熱水時就可以拿旁邊熱騰騰的水壺加水
▼鳳爪 此鳳爪跟一般在台灣吃到蒸出來有點微辣的鳳爪不太一樣,主要好像是用些醬料醃漬而成的鳳爪,味道還滿不錯且爪子肉非常的嫩
▼鮮蝦腐皮捲豆皮蒸的很好吃,完全有把腐竹的味道釋放出來。內餡有大量的蝦子,是一道鮮味十足的點心
▼牛肉丸 非常紮實的牛肉配搭上馬蹄非常有飽足感
▼蝦餃 本人大推餐廳的蝦餃。外皮吃起非常的Q,內餡的蝦子非常的鮮嫩紮實,很少吃到那麼好吃的蝦餃
▼燒賣此燒賣口感真的比台灣吃到的好太多了,尤其是裡面豬肉真的是非常的多汁紮實,每一口都有濃濃的肉香味
▼叉燒包 味道跟台灣做的差不多,是一道最具代表性的廣東點心
▼潮州粉粿 詳細味道不太記得了
▼炸春捲 個人認為炸春捲的外皮是最重要的。此店家外皮炸的非常酥脆,內餡也很有味道
▼鹹水餃 琬蓉最喜歡的點心,炸的脆脆帶有Q勁是鹹水餃最棒的口感
▼粉腸 這道菜很簡單,就是粉腸加上餐廳的醬汁。個人很喜歡粉腸QQ的口感
▼菠蘿叉燒包 內餡就跟一般的叉燒包一樣,只不過變成菠蘿包
▼XO醬炒蘿蔔糕 這道菜沒有做的很好,蘿蔔糕吃起來很硬且沒有把XO醬的味道炒進去
▼廣州炒飯店家炒的炒飯有點像是黃金炒飯,大火炒出來粒粒分明且配料如叉燒、蝦仁都非常的好吃,很少吃到那麼好吃的黃金炒飯,大推!!
▼紅豆糕 個人很喜歡此紅豆糕的外觀,可以看到很多很大顆的紅豆包覆在裡面
地址: 广州市文昌南路2号
電話: (020) 81380388 81389840 81392285
營業時間: 7:00-22:00
不負責CP值:★★★★★★(來廣州必定要來的餐廳)
(四) 南信牛奶甜品店
上下九步行街為上九路、下九路、第十甫路步行街的合稱。其建築物以騎樓為主,很多都是清代建成的,另外也吸收了歐洲和北滿州的建築。現在已變成年輕人非常常來的逛街地方(有點像是西門町的感覺)。而在條路上有一家非常有名的甜品店,聽說他們家的雙皮奶是遠近馳名的,因此吃完午餐並在步行街逛完後,我們就到了這家"南信牛奶甜品店"來嘗鮮看看。
▼步行街的建築物非常的具有特色
▼步行街附近有很多攤在賣牛雜。牛雜是廣東最具有代表性的小吃,主要是以牛的內臟煮成的。我們也買了一小碗來吃吃看,配上辣椒醬味道非常的不錯
▼此餐廳不只提供甜品也有一些茶餐廳會出現的快餐
▼椰子紅豆香芋泥 熱熱的椰子汁配上香氣很重的芋泥及紅豆泥真的超級棒的一道甜點!!
▼南信双皮奶 双皮奶主要是用水牛奶和蛋白、白糖等調合。吃起來溫潤綿滑,風味香田,沒有吃過這麼好吃的双皮奶
地址: 广州市荔湾区第十甫路47号
電話: (020)81389904
營業時間: 6:00 - 23:00
不負責CP值:★★★★★★(來廣州必定要來的甜品店)
(五)至TOP茶餐廳
今天要結束快樂的廣州行,準備又要開始地獄式的出差。在這次的旅遊中已經吃了粵式、川菜、港式飲茶、廣式甜品等等,最後中午當然就是選擇茶餐廳啦。
此餐廳位於老爸宿舍附近,每天到了中午時段都高堂滿座,因此我們特別在一點的時候才來餐廳用餐。
▼過了午餐時間依然生意非常好
▼叉燒燒肉雙拼 叉燒的蜜汁位非常的鮮甜,肉質入口即化又嫩、燒肉可以說是驚為天人,燒肉皮非常的脆,而肉雖然非常的厚,但是卻出乎意料的軟、嫩又多汁。吃過廣州的燒臘後真的覺得台灣的燒臘不及格
▼雲吞麵 大蝦雲吞配上撈麵及兩條芥藍菜是最傳統且正宗的雲吞湯麵。我的馬來西亞同事每次從地獄出差模式結束回到馬來西亞後一定會到麵攤點一碗雲吞麵,因為這是家鄉的味道
▼什錦兩面黃 兩面黃主要是將蛋麵走油煎至酥脆後再淋上醬汁及佐料,在沒淋到醬汁的麵可以吃到酥脆的麵條,而淋到醬汁的麵條會吸入勾芡的醬汁,因此這道菜可以吃到兩種不同層次的口感
▼悶雞飯
▼乾炒牛河 每條河粉都有炒到醬汁,口感還不錯
▼絲襪奶茶是茶餐廳不可或缺的飲品
▼這個叫做"冰鎮絲襪奶茶",其實就是在奶茶底部放冰塊以維持冰冰的口感
地址: 廣州市珠江新城花城大道20號遠洋大廈B1樓
電話: (020)85607018
營業時間: 8:00 - 2:00
不負責CP值:★★★★★
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